Картофельный пирог в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мука   1-1,5 стакана
  • Дрожжи сухие  1 ч. ложка
  • Вода   1 стакан
  • Соль  1 ч. ложка
  • Сахар   1 ч. ложка
  • Растительное масло  1 ст. ложка
  • Картофель   2 штуки
  • Помидоры черри   6 штук
  • Моцарелла   100 грамм
  • Зелень укропа  пучок

Способ приготовления:

Шаг 1. Развести опару: в теплую воду добавить сухие дрожжи, сахар, соль, размешать и дать подойти в теплом месте. Когда появятся пузырьки, значит опара подошла и можно приступать к приготовлению теста.

Шаг 2. Пока подходит опара, сделать из отварной картошки пюре. Потом добавить его к опаре, хорошо размешать все.

Шаг 3. Затем влить в тесто масло растительное и постепенно подмешивать муку просеянную. Тесто должно получиться эластичным, но не тягучим или тяжелым, не должно липнуть к рукам. Так как оно на картошке, вымешивать его может быть слегка трудно, но сделать это необходимо со всей тщательностью.

Шаг 4. Тесто готовое накрыть полотенцем и обсыпать слегка мукой, поставить его в теплое место подходить на минут 40-45.

Шаг 5. Подготовить начинку: слить жидкость с моцареллы, порезать шарики на половинки или четвертинки. Помидоры черри промыть и нарезать на половинки.

Шаг 6. Тесто подошло, обмять его — и можно приступать к выпечке. Смазать чашу мультиварки маслом сливочным и слегка посыпать мукой.

Шаг 7. Далее из теста сформировать лепешку по форме чаши мультиварки, выложить тесто в нее. Сверху равномерно разложить сыр моцареллу, слегка утопив в тесто.

Шаг 8. Добавить нарезанные помидоры. Поставить режим «Выпечка» на 45 минут. По желанию, можете потом еще сыром тертым посыпать готовый пирог или зеленью.

Шаг 9. Готовому картофельному пирогу в мультиварке дать остыть, подавать его можете со сметаной.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 3,83 из 5)
Загрузка...