Картофельный салат с сельдереем и яблоком

0

Ингредиенты:

  • Картофель  6 штук
  • Лук репчатый  2 штуки
  • Сельдерей   4 стебля
  • Лук-порей  1/4 стебля
  • Яблоко  1 штука
  • Семечки подсолнуха   2 ст. ложки
  • Оливковое масло  1-2 ст. ложки
  • Лимон   1/2 штуки
  • Соль, черный молотый перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Отваренный в мундире и полностью остывший картофель нарезать крупными кубиками.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Шаг 2. В отдельную миску выложить нарезанный очень тонкими кольцами репчатый лук, лук-порей и порезанное тонкой соломкой кислое зелёное яблоко. Овощи приправить щепоткой морской соли и полить свежевыжатым лимонным соком. Затем тщательно перемешать, чтобы сок покрыл яблоки, и они не темнели.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Шаг 3. Стебли сельдерея нарезать мелкими кубиками.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Шаг 4. Смешать все нарезанные овощи в глубоком салатнике, добавить свежемолотый чёрный перец и оливковое масло. Чтобы усилить полезный эффект салата советую добавить в него 1-2 чайные ложки льняного масла.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Шаг 5. На сухой сковороде обжарить до золотистого цвета очищенные семена подсолнуха, добавить к остальным ингредиентам, приправить их щепоткой морской соли во время обжарки, обжаренные семечки получатся вкуснее. Нарезать тонкой соломкой небольшую часть зелёного листа лука-порея, посыпать салат.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Шаг 6. Выложить картофельный салат на зелёные листья свежего салата.

Картофельный салат с сельдереем и яблоком

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here