Кубете с мясом курицы и картошкой

0
4

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  500-600 грамм
  • Маргарин  200 грамм
  • Вода  200 мл.
  • Яйцо куриное  1 штука
  • Уксус 9%  1 ст. ложка
  • Курица  300 грамм
  • Картофель  5-6 штук
  • Лук репчатый  2 штуки
  • Соль, черный перец молотый  по вкусу
  • Зира  1 ч. ложка

Способ приготовления:

Шаг 1. Маргарин нарезать небольшими кусочками, добавить немного муки и перетереть в крошку. Затем вбить 1 яйцо, всыпать ½ ч. л. соли, влить 1 ст. л. уксуса и 200 мл воды и замесить тесто, постепенно досыпая оставшуюся муку. В результате получается эластичное тесто, из которого сформировать шар и на полчасика поставить его холодильник.

Кубете с мясом курицы и картошкой
Шаг 2. Очистить 5-6 средних картофелин и 2-3 небольшие луковицы.

Кубете с мясом курицы и картошкой
Шаг 3. После этого картофель, лук, а также 300 г куриного филе нарезать некрупным кубиком, посолить, поперчить по вкусу, при желании приправить зирой и перемешать. Начинка для кубете готова.

Кубете с мясом курицы и картошкой

Шаг 4. Тесто достать из холодильника, обмять, разделить на 2 неравные части, большую из которых раскатать и выложить в форму, не забыв сделать бортики. Поверх нее выложить начинку и разровнять. Меньшую часть теста тоже раскатать, формируя крышечку. Накрыть ею начинку, а сверху внахлест опустить и защипнуть бортики. В центре крышечки сделать отверстие, через которое при выпекании будет выходить пар. Смазать верх пирога яйцом и минут на 30-40 отправить его в прогретый до t 200 градусов духовой шкаф.

Кубете с мясом курицы и картошкой
Шаг 5. Готовый кубете с мясом курицы вынуть из духовки, чуть остудить и подать к столу.

Кубете с мясом курицы и картошкой

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 оценок, среднее: 4,13 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here