Мясной пирог «Хризантема»

0
2

Ингредиенты:

  • Молоко   100 мл.
  • Кефир  150 мл.
  • Дрожжи прессованные  25 грамм
  • Сахар  1 ст. ложка
  • Мука   3-3,5 стакана
  • Соль  1 ч. ложка
  • Фарш  300 грамм
  • Лук репчатый  1 штука
  • Чеснок   по вкусу
  • Соль, перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1.  В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и оставить на 15 минут.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 2. Через некоторое время на поверхности появится шапка из пены, это значит, что дрожжи действуют.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 3. Добавить к дрожжам кефир, яйцо, соль, перемешать.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 4. Всыпать муку и замесить мягкое тесто.

Мясной пирог "Хризантема"

 Шаг 5. Когда тесто будет готово, положить его в глубокую миску, накрыть чистым полотенцем и оставьте на 1 час. За это время тесто подрастет и станет очень пушистым и мягким.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 6. Снова обмять тесто, разделить его на 2 части. Одну часть раскатать толщиной 3-4 мм, стаканом или специальной вырубкой выдавить кружочки диаметром примерно 7-8 см.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 7. В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 8. На каждый кружок положить по 1 ч. ложке фарша.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 9. Сложить кружок пополам.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 10. Затем снова сложить пополам, конец легка защепить.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 11. Полученные заготовки сложить в круглую форму для выпечки сначала по большом кругу.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 12. Затем раскатать вторую часть теста, сформировать такие же заготовки и сложить их в середину.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 13. Сверху залить взбитым яйцом. Запекать в духовке при t 200 градусов 35-40 минут.

Мясной пирог "Хризантема"

Шаг 14. Мясной пирог «Хризантема» готов. Можно кушать его горячим.

Мясной пирог "Хризантема"

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 оценок, среднее: 4,17 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here