Пирог с черешней

0
4

Ингредиенты:

  • Мука  325 грамм
  • Сливочное масло  220 грамм
  • Соль  щепотка
  • Сахар  1 ст. ложка
  • Холодная вода   4 ст. ложки
  • Для начинки:
  • Черешня  3 стакана
  • Вода   190 мл.
  • Сахар   100 грамм
  • Картофельный крахмал  2 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. В миску положить просеянную муку, соль, сахар, масло и воду. Взбить всю эту смесь миксером, пока тесто не станет в виде крупных комочков.

Пирог с черешней

Шаг 2. Далее руками замесить тесто. Сделать круглый и плотный шар. Закрыть его пищевой пленкой и убрать на час в холодильник.

Пирог с черешней

Шаг 3. Черешню промыть и каждую ягодку разрезать пополам, удалить косточку. В отдельную кастрюлю положить подготовленную черешню и залить ее неполным стаканом воды (190 мл). Поставить на огонь и на небольшом огне нужно будет проварить ее около 10 минут.

Пирог с черешней

Шаг 4. Отдельно смешать сахар с крахмалом и добавить в черешню. Тщательно все перемешать, чтобы сахар и крахмал полностью растворились и варить около 5 минут, пока начинка не загустеет. Отложить кастрюлю с начинкой, чтобы она остыла.

Пирог с черешней

Шаг 5. Достать тесто из холодильника и разрезать его на две части. Одна часть для верха пирога будет меньше. Из большей части теста нужно будет раскатать круглый блин. Форму для выпечки смазать маслом и выложить на дно формы.

Пирог с черешней

Шаг 6. Черешневую начинку аккуратно вылить на тесто.

Пирог с черешней

Шаг 7. Раскатать вторую часть теста и разрезать ее на тонкие полоски. Эти полоски выложить на пироге плетением. Можете выложить полоски по вашему желанию, как захотите. Духовку нужно будет заранее разогреть до 175 градусов. Пирог выпекается около 45 минут. Когда пирог остынет, разрезать на порционные.

Пирог с черешней

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (8 оценок, среднее: 3,88 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here