Пирог с картофелем и курицей в духовке

0
2

Ингредиенты:

  • Дрожжевое слоеное тесто 300 грамм
  • Куриная грудка   400-500 грамм
  • Картофель  4-5 штук
  • Болгарский перец  1-2 штуки
  • Яйцо куриное   3-4 штуки
  • Сметана   100 мл.
  • Сыр твердых сортов   100 грамм
  • Тимьян  2-3 веточки
  • Розмарин сушенный  1/3 ч. ложки
  • Тмин сушенный  1/3 ч. ложки
  • Соль, черный молотый перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить очищенный от кожуры картофель, размять его картофелемялкой до состояния пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 2. Раскатать размороженное тесто и аккуратно выложить в огнеупорную форму. По окружности сформировать невысокий борт.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 3. На тесто выложить картофель, равномерно распределяя по всему пласту.

Пирог с картофелем и курицей в духовке

Шаг 4. Следующим слоем – мясо, варенное куриное филе разорвав его по волокнам или разрезать его на небольшие куски. Если при отваривании птицы в бульон не добавлялись соль и перец, то бросить по щепотке специй на этом этапе.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 5. В отдельной емкости взбить до однородности яйца и сметану.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 6. В смесь добавить нарезанные тонкой соломкой болгарский перец и сыр, листики тимьяна без жестких веточек, еще раз посолить и поперчить.

Пирог с картофелем и курицей в духовке

Шаг 7. Яичной массой залить мясную прослойку. Присыпать сухими тмином и розмарином.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 8. Накрыть пирог фольгой и поместить в духовку на средний уровень. Выпекать при температуре 190 градусов полчаса.

Пирог с картофелем и курицей в духовке
Шаг 9. Подавать пирог с картофельно-мясной начинкой как самостоятельно, так и вместо хлебных изделий в качестве несладкой выпечки к супам, бульонам и борщам.

Пирог с картофелем и курицей в духовке

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here