Пирог с картофелем и сыром

Ингредиенты:

  • Мука   2 стакана
  • Масло сливочное  100 грамм
  • Яйцо куриное  1 штука
  • Сметана  100 мл.
  • Сода  0,5 ч. ложки
  • Картофель  3-4 штуки
  • Зелень свежая  100 грамм
  • Сыр  100 грамм

Способ приготовления:

Шаг 1. Растереть сливочное масло вилкой.

Шаг 2. Добавить к маслу муку и руками перемешать, пока не получится более или менее однородная масса.

Шаг 3. Взбить вилкой яйцо, добавить к нему сметану и соду, слегка взболтать и добавить эту смесь к муке и маслу. Тщательно перемешать все ингредиенты до образования теста без комков.

Шаг 4. Приготовить начинку: смешать предварительно сваренную и растертую в пюре картошку с измельченным зеленым луком, посолить по вкусу.

Шаг 5. Тесто разделить на 2 равные части и раскатать скалкой. Одну часть выстелить на дно смазанной масло формы так, чтобы образовались небольшие бортики.

Шаг 6. Поверх теста выложить начинку и равномерно ее распределить.

Шаг 7. Посыпать тертым на крупной терке сыром.

Шаг 8. Накрыть пирог второй частью теста и соединить края двух слоев теста.

 

Шаг 9. Поставить пирог в разогретую до t 200 градусов духовку и запекать в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 оценок, среднее: 4,22 из 5)
Загрузка...