Пирог с курицей и картофелем

0
6

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • Мука пшеничная  3 стакана
  • Масло сливочное   250 грамм
  • Сметана   250 грамм
  • Соль  0,5 ч. ложки
  • Соль 1/4 ч. ложки
  • Для начинки:
  • Куриное филе   400 грамм
  • Картофель  8-10 штук
  • Лук репчатый  2 штук
  • Укроп сушеный  2 ч. ложки
  • Соль, черный молотый перец  по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 2. Лук мелко нарезать.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 3. Картофель нарезать маленькими кубиками (мне нравится, когда в пирогах много начинки и мало теста).

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 4. Муку высыпать горкой на рабочую поверхность, добавить кусочки размягченного сливочного масла (можно заменить маргарином для выпечки), сметану, соду (не гасить!) и соль. Замесить тесто.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 5. Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 6. Нарезанный картофель смешать с луком, укропом, черным молотым перцем, посолить по вкусу.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 7. Тесто разделить пополам, каждую часть раскатать по размеру листа для выпечки. Противень застелить смазанной маслом бумагой для выпечки, выложить раскатанный пласт теста, на нем равномерно распределить картофель с луком.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 8. На картофель выложить кусочки куриного мяса.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 9. Накрыть вторым пластом теста, защипать края. В центре сделать отверстие для выхода пара. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Пирог с курицей и картофелем

Шаг 10. Готовому пирогу дать постоять 10-15 минут.

Пирог с курицей и картофелем

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 оценок, среднее: 3,86 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here