Пирог из куриного филе «Рождественское кольцо»

0
2

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто   250 грамм
  • Куриное филе  700 грамм
  • Яйцо куриное  3 штуки
  • Морковь  1 штука
  • Лук   2 штуки
  • Чеснок  1 зубчик
  • Укроп  пучок
  • Растительное масло  2-3 ст. ложки

Способ приготовления:

Шаг 1. Нарезать лук и морковь не слишком мелко, отправить их на разогретую сковороду жариться до мягкости.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 2. Курное филе превратить в фарш, это можно сделать любым удобным способом, можно использовать мясорубку или измельчитель. Посолить.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 3. В куриный фарш добавить жареные овощи, мелко нарубленный чеснок, укроп, перец черный молотый, прованские травы, белок яйца. Если фарш сухой, то вбить в него целое яйцо. Перемешать хорошо.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 4. Очень тщательно вымесить фарш, чтобы он стал вязким и однородным.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 5. Застелить противень бумагой, поставить по центру стакан. Столовой ложкой разложить фарш плотно вокруг стакана. Мокрыми руками придать красивую форму пирогу.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 6. Сварить 2 яйца в крутую, очистить от скорлупы, разрезать каждое яйцо на 2 половинки и вдавить их в тесто хорошо.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 7. Слоенное тесто нарезать полосочками, каждую из которых оформить ёлочкой или  зигзагом.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 8. Оформить пирог полосочками теста, оно отлично прилипает и хорошо держится. Из оставшегося теста формой для печенья выдавить цветочки. Украсить пирог цветочками. Яичным желтком смазать тесто и отправить пирог в духовку на 40 минут, температура — 180-190 градусов.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Шаг 9. Готовый пирог немного остудить. Снять с бумаги. В центре скапливается в процессе выпечки жидкость, это куриный бульон, его можно просто слить, а затем полить им пирог. Нарезать пирог кусочками, подавать его к столу теплым.

Пирог из куриного филе "Рождественское кольцо"

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 4,40 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here