Салат из сырых кабачков и красным луком

0
1

Ингредиенты:

  • Кабачки  1-2 кг.
  • Лук красный  2 штуки
  • Растительное масло  200 мл. 
  • Яблочный уксус  100 мл.
  • Сахар  100 грамм
  • Соль  1,5 ст. ложек
  • Горчица зерновая дижонская  1 ч. ложка
  • Чеснок  5-6 зубчиков
  • Семена кунжута  1 ч. ложка
  • Укроп  пучок

Способ приготовления:

Шаг 1. Кабачки нарезать при помощи овощечистки на тонкие слайсы.

Салат из сырых кабачков и красным луком Салат из сырых кабачков и красным луком

Шаг 2. Красный лук нарезать кольцами.

Салат из сырых кабачков и красным луком

Шаг 3. Для маринада смешать вместе рафинированное подсолнечное масло, соль,  сахар, яблочный уксус, зерновую дижонскую горчицу, укроп, чеснок, раздавленный на чесночном прессе. Залить этой смесью кабачки и кольца лука, поставить их в холодильник на час-полтора.

Салат из сырых кабачков и красным луком

Шаг 4. На сервировочное блюдо выложить листья салата (по желанию), сверху уложить маринованные кабачки и лук. Посыпать семечками кунжута.

Салат из сырых кабачков и красным луком

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here