Салат Капрезе

Ингредиенты:

  • Помидоры  2 штуки
  • Сыр моцарелла  250 грамм
  • Бальзамический уксус  100 грамм
  • Оливковое масло  1-2 ст. ложки
  • Соль, черный молотый перец  по вкусу
  • Свежий базилик  несколько листиков

Способ приготовления:

Шаг 1. Бальзамический уксус налить в маленькую кастрюльку и довести до кипения. Как закипит уменьшить огонь в двое и варить 10 минут постоянно помешивая. Снять с огня, остудить и поставить в холодильник для загустения.

Шаг 2. Помидоры нарезать кольцами.

Шаг 3. Моцареллу нарезать кольцами.

Шаг 4. Выложить на блюдо чередуя помидоры и моцареллу.  Все  это украсить листиками базилика.

Шаг 5. Хорошо посолить, поперчить.

Шаг 6. Далее достать из холодильника бальзамический уксус, он должен загустеть. И вилкой аккуратно украсить салат Капрезе. А также полить оливковым маслом (по желанию).

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (9 оценок, среднее: 3,67 из 5)
Загрузка...