Салат «Морской конек» из морепродуктов

0
0

Ингредиенты:

  • Кальмары   300 грамм
  • Креветки очищенные   300 грамм
  • Кукуруза консервированная   1 банка
  • Яйцо куриное  2 штуки
  • Сыр твердый  200 грамм
  • Яблоко красное   1 штука
  • Семга копченная  100 грамм
  • Икра красная  50 грамм
  • Черная икра (из водорослей)  1 ч. ложка
  • Майонез   200 грамм
  • Лук репчатый   1 штука
  • Укроп  пучок

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить кальмары в подсоленной воде. Опустить кальмары в кипящую воду и варить 3 минут. Очистить тушки кальмаров от пленок. Остудить и нарезать соломкой.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 2. Отварить креветки в подсоленной воде. Опустить креветки в кипящую воду и варить 2-3 минут.Очистить от панциря.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 3. Далее нарисовать майонезом контур конька на блюде где будет салат.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 4. Очистить яблоко от кожуры и мелко нарезать.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 5. Яйца сварить в крутую, очистить от скорлупы. Затем натереть на крупной терке.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 6. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 7. Соединить кальмары, яйцо, креветки, кукурузу, лук, яблоко и перемешать с майонезом. Оставить немного креветок для украшения. Выкладывать салат придавая ему рельеф, т.е на пузико побольше, на мордочку поменьше.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 8. Сверху присыпать салат сыром натертым на мелкой терке.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 9. Аккуратно смазать майонезом.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 10. Украсить салат:  креветками выложить гребешок, из красной икры сделать плавнички. Аккуратно икринки подцепить зубочисткой сделать полосочки. Перед тем как выкладывать черные икринки промыть под проточной водой и просушить на салфетке.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Шаг 11. Майонезом сделать тонкие полосочки по форме конька. Дополнительно украсить блюдо укропом, лимоном. Из семги сделать розочки.

Салат "Морской конек" из морепродуктов

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here