Салат с куриным филе и сырными шариками

Ингредиенты:

  • Листья салата  пучок
  • Болгарский перец  1 штука
  • Огурцы маринованные  3 штуки
  • Куриное филе  300 грамм
  • Сыр «Гауда»   200 грамм
  • Укроп  несколько веточек
  • Чеснок   2 зубчика
  • Оливковое масло   2-3 ст. ложки
  • Маслины   10-12 штук
  • Лимон  0,5 штуки

Способ приготовления:

Шаг 1. Огурцы маринованные нарезать кружочками.

 

Шаг 2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.

Шаг 3. Куриное филе отварить в подсоленой воде до готовности. остудить и нарезать кусочками.

Шаг 4. Маслины разрезать пополам.

Шаг 5. Огурцы, перец, куриное мясо, маслины  выложить в миску, добавить нарезанные листья салата. Заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона. Посолить, поперчить. Перемешать. Выложить на блюдо и приступить к приготовлению сырных шариков.

Шаг 7. Мелко нарезать укроп, натереть на мелкой терке чеснок, добавить столовую ложку оливкового масла. Перемешать.

Шаг 8. Натереть сыр на мелкой терке, смешать с укропом, чесноком, маслом. Хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики (в смесь можно добавить чуточку майоенза).

Шаг 9. Сырные шарики выложить сверху салата. Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here