Салат с куриным филе и сырными шариками

Ингредиенты:

  • Листья салата  пучок
  • Болгарский перец  1 штука
  • Огурцы маринованные  3 штуки
  • Куриное филе  300 грамм
  • Сыр «Гауда»   200 грамм
  • Укроп  несколько веточек
  • Чеснок   2 зубчика
  • Оливковое масло   2-3 ст. ложки
  • Маслины   10-12 штук
  • Лимон  0,5 штуки

Способ приготовления:

Шаг 1. Огурцы маринованные нарезать кружочками.

 

Шаг 2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.

Шаг 3. Куриное филе отварить в подсоленой воде до готовности. остудить и нарезать кусочками.

Шаг 4. Маслины разрезать пополам.

Шаг 5. Огурцы, перец, куриное мясо, маслины  выложить в миску, добавить нарезанные листья салата. Заправить салат оливковым маслом и сбрызнуть соком лимона. Посолить, поперчить. Перемешать. Выложить на блюдо и приступить к приготовлению сырных шариков.

Шаг 7. Мелко нарезать укроп, натереть на мелкой терке чеснок, добавить столовую ложку оливкового масла. Перемешать.

Шаг 8. Натереть сыр на мелкой терке, смешать с укропом, чесноком, маслом. Хорошенько перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики (в смесь можно добавить чуточку майоенза).

Шаг 9. Сырные шарики выложить сверху салата. Украсить маслинами.

Приятного аппетита!

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...