Салат с языком и грибами

0
5

Ингредиенты:

  • Свиной язык (отварной)   2 штуки
  • Шампиньоны маринованные  300 грамм
  • Огурцы соленые  5 штук
  • Чеснок   5 зубчиков
  • Майонез  350 грамм
  • Зелень укропа  несколько веточек
  • Соль, черный молотый перец   по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. Свиной язык тщательно промыть, соскаблить ножом, залить водой и по вкусу добавить очищенные овощи (репчатый лук, корень петрушки, морковь, корень пастернака и т.п.), соль, лавровый лист, горошки перца. При закипании снять пену, накрыть и варить на медленном огне 1 час (кожица с языка должна свободно отделяться). Для этого отварной горячий язык опустить в холодную воду, тогда язык лучше очищается.

Салат с языком и грибами
Шаг 2. С готового свиного языка снять кожицу, остудить и нарезать на большие кусочки, укроп с чесноком нарезать мелко, соленые огурцы разрезать вдоль пополам и нарезать поперек тонкими ломтиками. Шампиньоны — слить жидкость и нарезать тонкими ломтиками.

Салат с языком и грибами
Шаг 3. Подготовленные — свиной язык, грибы, огурцы, укроп, чеснок выложить в миску, добавить молотый перец и майонез. Хорошо перемешать ароматный салат и посолить по вкусу.

Салат с языком и грибами
Шаг 4. Вкуснейший салатик с языком разложить порциями на листья салата или подать в большом салатнике. Украсить петрушкой и кусочками красного перца.

Салат с языком и грибами

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (4 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here