Сладкий салат со сливами и свеклой

0
2

Ингредиенты:

  • Свекла  1-2 штуки
  • Сливы  3-5 штук
  • Лимонный сок  1-2 ст. ложки
  • Сахар   1 ч. ложка
  • Соль   щепотка
  • Сметана   1-2 ст. ложки
  • Веточка мяты, орехи, ягоды  для украшения

Способ приготовления:

Шаг 1. Отварить свёклу в мундире или запечь в фольге до мягкости. Отварную свёклу сразу по приготовлении нужно залить холодной водой на 5-7 минут – так легче будет очищать кожуру. А печёная и так легко очистится. Затем натереть свеклу на крупной тёрке.

Сладкий салат со сливами и свеклой

Шаг 2. Сливы лучше выбирать такие, у которых легко отделяются косточки – например, сорта «Венгерка». Тогда Вы сможете аккуратно разделить их на половинки и нарезать ровными дольками.

Сладкий салат со сливами и свеклой

Шаг 3. Смешать кусочки слив с тёртой свеклой, сбрызнуть лимонным соком, посахарить и посолить, перемешать. Вместо лимонного сока можно использовать клюквенный.

Сладкий салат со сливами и свеклой

Шаг 4. Заправить салатик сметаной или йогуртом без добавок и перемешать.

Сладкий салат со сливами и свеклой

Шаг 5. Выложить салат со свеклой и сливами на тарелку, украсить листочком свежей мяты – яркий зелёный цвет очень нарядно смотрится на вишнёвом бархате салата-десерта. А для ещё большей привлекательности блюда можно украсить его несколькими ягодками малины, ежевики, посыпать измельчёнными грецкими орехами, сервировать дольками слив.

Сладкий салат со сливами и свеклой

Приятного аппетита!

Подписывайтесь
на наш канал Яндекс.Дзен
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...
Оставьте свой комментарий на тему данной статьи и участвуйте в розыгрыше кофеварки от нашего сайта!
Автора самого полезного и интересного комментария, мы объявим победителем 29 декабря!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here